De Albariño druif staat aangeplant in het noord westen van Spanje, dat ook wel als het groene deel wordt omschreven. Dit deel van Spanje ligt aan de Atlantische Oceaan in een heuvelachtig gebied vlak boven Portugal. Albariño is in Spanje zelf de meest verkochte witte wijn. Goedgemaakte Albariño is opgewekt en dynamisch. Je proeft de zon en de zee met heerlijk rijp fruit en een kleine spannende prikkel op je tong.
Carallán is de topwijn van het wijnhuis. Hier worden alleen de beste druiven van oude stokken voor gebruikt. De arme bodems in het gebied zorgen voor een hoge concentratie en een goede frisheid. Een rijping van 4 maanden sur lie zorgt voor een extra laag aan complexiteit en verfijning. Een wijn die ieder jaar alleen maar beter wordt!



